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Office du tourisme de la Communauté de Communes Causses et Rivières en Périgord, promotion touristique, animation, développement touristique, mise en place de séjours et activités de pleine nature, Excideuil, Savignac-les-Églises, Salagnac, Coulaures, Cubjac, Cherveix-Cubas, Saint-Germain des Prés, Saint-Martial d’Albarède, Génis, Mayac, Anlhiac, Saint-Mesmin, Saint-Vincent-sur-l’Isle, Clermont d’Excideuil, Saint-Jory Lasbloux, La Boissière d’Ans, Brouchaud, Saint-Pantaly d’Excideuil, Saint-Pantaly d’Ans, Saint-Raphaël
C’est la saison des truffes
Décembre 2016, Par frederique.cosse@cc-causses-et-rivieres-en-perigord.com (editeur)Chez nous, les marchés au gras et aux truffes sont réputés ! Ils ont lieu tous les jeudis de mi-novembre à fin mars à Excideuil sous la halle, avec vente de truffes fraîches de décembre à février. Parfumée et croquante, à l’arôme subtil, la truffe - crue ou cuite - sublime de nombreux plats et recettes. (…)
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